Encuentro por el taco en la UAEMéx
*Melchor García*
Con el objetivo de alentar el consumo local y la gastronomía nacional, estudiantes de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UAEMéx, realizaron este martes la edición 2024 “Tacon N Madre Fest”.
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A decir de la comunidad, un taco no sólo reúne a la familia y los amigos, es una platillo balanceado que reactiva la economía, pues en cada punto donde está un taquero se incrementa la venta de tortillas, verduras, carne, bebidas, es decir, hay un círculo económico alrededor del taco.
Este encuentro buscó dejar en los jóvenes la semilla por optar por la comida nacional sobre los platillos extranjeros.
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