Lista la feria del mole en Ocoyoacac

*Melchor García*

Foto: Especial.

Con el objetivo de reactivar la economía, productores del municipio de Ocoyoacac invitan a participar en la quinta edición de la Feria del Mole, que se llevará a cabo este fin de semana en la comunidad de San Jerónimo Acazulco.

A decir de los lugareños, serán de manera general 25 productores quienes ofrecerán el alimento elaborado de manera tradicional, junto con platillos típicos, como el tamal de ollita; la expectativa es congregar al menos mil asistentes para la degustación de mole verde y rojo, preparado de forma tradicional con ingredientes cultivados en la región.

“Aparte del mole, van a degustar el huitlacoche, van a degustar el maíz, que también es muy originario, que también es de Ocoyoacac, y la venta de artesanías típicas del lugar.”, Aldo Hernández, fomento turístico Ocoyoacac.

Esta feria de mole será la apertura para el desarrollo de la primer “ruta turística” del municipio, denominado “Identidad Ocoyoaquense”, que se llevará a cabo el sábado 27 de julio en la ruta ferroviaria que cruza la localidad, que pretende un recorrido histórico que genere identidad entre los lugareños.

“De hecho, los elementos históricos y arquitectónicos mucha gente no sabe aquí se encuentra la tumba de Luis Camarena, se encuentra la ruta de la Independencia, se encuentra también la ruta a cabo, la famosa batalla del monte de las cruces y más que nada identificar también cuáles son los recursos que tenemos a la mano, como históricos y de infraestructura y que a través del tiempo nos hemos ido olvidando de ello es momento de rescatarlos.”, informó.

Las próximas rutas de la identidad se realizarán el 17 de agosto y 14 de septiembre con la participación de vecinos y migrantes del municipio que regresan en este periodo del año.

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