Recorrido por mercado revela que toluqueños gastarán más de 2 mil pesos por su cena navideña
*Redacción Diario Evolución*
Al caminar por los pasillos de los mercados en Toluca se puede sentir el aroma de la temporada navideña con la preparación de los puestos donde van acomodando las naranjas, las mandarinas, la guayaba, el romero, el tejocote, la caña, la jamaica, entre otros productos con el fin de recibir a las amas de casa y encargadas de preparar la comida durante las festividades decembrinas, hecho que se pudo constatar al recorrer el Mercado Morelos, donde también se comprobó que no todo será felicidad para este mes, ahora realizar una fiesta o un convivio decembrino tendrá un impacto en el bolsillo de las familias.
Tan solo en una noche navideña, con la elaboración de un ponche, la cena y el rompimiento de una piñata, una familia de cuatro integrantes podría gastar de entre dos mil y tres mil pesos, dependiendo de los ingredientes que se utilicen, debido a la inflación que ha provocado el aceleramiento de los costos de estos alimentos, situación que se reveló mientras se transitaba por el mercado, donde al voltear en cada puesto de verduras, los letreros de sus precios lo evidenciaron; esto solo para hacer una cena navideña, aunque sea sencilla.
Mientras se recorría pasillo por pasillo al grito de “¿Qué va a llevar?”, “¿Cuánto le damos?”, “¡Aquí todo esta más fresco y barato!”, de parte de los comerciantes, se pudo constatar que algunos de los precios por kilo de algunas verduras como el chile rebasan hasta los 100 pesos -así que si tenías pensado hacer una rica salsa para acompañar tu pavo, ve pensando cuánto gastarás- . Por otro lado se puede ver que el limón y el jitomate, pueden llegar a costar 30 pesos el kilo, mientras que el kilo de cebolla está en 25 y la papa, en 30 pesos. Sin embargo, el aguacate pese a que se ha dicho que es uno de los productos que ha disminuido sus precios, estos continúan siendo altos, se vende en 70 pesos el kilo.
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En el caso del nopal, que se utiliza para la elaboración de romeritos durante la temporada, también ha tenido un aumento significativo, un paquete de cuatro piezas pasó de costar de 10 a 20 pesos, dependiendo el puesto. En cuanto a los romeritos, el manojo de 260 gramos oscila entre los 200 pesos; esto si que será un golpe duro a los bolsillo de las familias, pero pese a ello, también se hace un llamado a la ciudadanía a consumir local, ayudas a que estos comerciantes también pasen una Feliz Navidad.
Si se decide preparar un ponche para esta temporada de frío, este podría tener un costo de hasta 300 pesos con las frutas más básicas como manzana, que tiene un precio de 60 pesos; naranja, 30 pesos; caña, 20 pesos; la guayaba, 40 pesos y el tejocote, que oscila entre los 45 y 60 pesos el kilo; además de la jamaica, cuyo costo por kilo es de hasta 85 pesos.
Una de las frutas de temporada que sorprendió por su incremento fue la mandarina, que en algunos puestos cuesta hasta 70 pesos el kilo ya que el año pasado su costo variaba entre los 25 y 30 pesos.
Para realizar una piñata, los costos pueden variar dependiendo del tamaño de una, puesto que hay desde los 140 a 170 pesos y sumándosele el relleno, puede alcanzar hasta los 460 pesos, ya que los dulces que normalmente se usan varían sus costos desde los 50 a 80 pesos el cuarto, el cacahuate tiene un precio de 90 pesos el kilo, además de agregar frutas como la caña, la mandarina y la naranja, por mencionar algunas.
Además de constatar el precio de frutas y verduras, se pudo comprobar el aumento del kilo de carne de res, el cual en el Valle de Toluca alcanzó un precio de hasta 220 pesos, dependiendo el puesto, mientras que el kilo de pollo se encuentra entre los 70 a 180 pesos, en relación con las piezas que se soliciten.
Galería:
A.C.
