Bebidas para combatir el frío
*Redacción*
Atoles, champurrados, café de olla y chocolates son el mejor aliado para cuando llueve y hace frío, ¿estás de acuerdo? Es por eso que traemos para ti una selección de varias bebidas para combatir el frío en este mes de enero que debido a sus paisajes nevados parece sacado de un drama: oscuro y gélido, recuerda que es el que tiene más frentes fríos en el calendario meteorológico.
Como lees, las opciones son muchas, desde infusiones aromatizadas, pasando por el clásico ponche hasta los lattes especiados. Sea cual sea tu elección, estamos seguros de que estas recetas te fascinarán. Algunas bebidas calientes que puedes disfrutar en esta época son:
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- Ponche: la más representativa de las fiestas decembrinas, esta se elabora con: tejocotes, caña de azúcar, tamarindo, manzana, pera, guayaba, uva, ciruela pasa, flor de jamaica, piloncillo y canela.
- Chocolate caliente: su origen está en una bebida que consumían los aztecas y los mayas hecha con cacao molido, semillas o maíz; con el tiempo, la receta se modificó, se agregaron ingredientes como la leche, hasta llegar a la bebida que conocemos actualmente.
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G.L.
