Inseguridad y extorsión también impacta alza del precio de la tortilla: CNT
*Redacción Diario Evolución*
Las tortillas son uno de los elementos esenciales en las cocinas de las familias mexicanas –con ellas se puede preparar un sinfín de platillos- sin embargo, hay zonas de la República donde ahora comer unos ricos tacos saldrá más caro que al inicio del año, esto debido a que se reporta un incremento en su precio por kilogramo y se vende hasta en 27 pesos, presionado por el alza en la materia prima, las extorsiones y la inseguridad.
Información que fue confirmada por Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, a través de sus redes sociales, quien sostuvo que al menos ocho estados de la República registran incrementos recientes, resaltando que el precio va desde los 23 pesos en adelante, agravando más la situación de las familias mexicanas que van al día.
Aunque, en su mensaje resaltó que en primera medida el aumento se debe por el alza en insumos como el gas LP, el papel grado alimenticio, así como la harina de maíz industrializada y el acero, hizo énfasis que, el impacto en la inseguridad y presuntas prácticas de extorsión en algunos municipios también ha provocado que el precio de este alimento básico que nos identifica ante el mundo como mexicanos, aumente.
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También, informó que las tortillerías están obligadas a contar con una licencia de funcionamiento municipal, pero resaltó que, hay estados donde no cobra, pero en otros el costo puede ir de mil a tres mil 500 pesos o más; y resaltó que esto también agrava el precio por kilo de tortilla en diferentes municipios y por ello, hay donde se oferta en 23 y otros hasta en 27 pesos, y en caso más alarmante, incluso provoca el cierre del lugar.
En la Ciudad de México, el kilo se mantiene entre 22 y 24 pesos, lo que la coloca como la plaza más barata del país. Sin embargo, el propio gremio advierte que el precio ideal para cubrir costos debería ser de 28 pesos por kilo; alertó a la ciudadanía de Michoacán, Estado de México, Ciudad de México y Morelos, donde dijo, ya comienzan a tener ajustes.
G.L.
