De Nescafé a Great Value: Lista de marcas de café que Profeco detectó con irregularidades
*Redacción Diario Evolución*
La Profeco ha puesto bajo la lupa al café en México a través de rigurosos estudios de calidad publicados en la Revista del Consumidor, con el objetivo de garantizar que las familias mexicanas reciban un producto puro y con un etiquetado honesto; examinó 39 productos y realizó 2,515 pruebas: 19 cafés solubles puros, 10 cafés mezclados con azúcar, incluidos descafeinados, y 10 mezclas en polvo para preparar bebidas estilo cappuccino
En el segmento del café soluble o instantáneo, los resultados más recientes arrojaron un balance positivo, firmas como Great Value y Ke! Precio pasaron las pruebas de laboratorio al mismo nivel que marcas tradicionales como Nescafé Clásico o Jacobs, lo que demuestra que un precio bajo no está peleado con la autenticidad del producto; lista quedó:
- Ke! Precio, café 100% puro soluble.
- Nescafé Clásico, café 100% puro soluble.
- Great Value, café 100% puro soluble.
- Great Value Gourmet, café puro soluble liofilizado.
- Garat Gourmet, café soluble 100% arábica.
- Jacobs Gourmet Suave Blend, café soluble 100% puro.
- Los Portales de Córdoba Tradicional, café soluble 100% puro.
- Café Combate, en distintas presentaciones.
- Café Oro 24 Kilates.
- Café Oro, incluida una presentación descafeinada.
- Nescafé Dolca, café soluble mezclado con caramelo.
- Café Legal, en su presentación soluble descafeinada mezclada con azúcar.
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Por el contrario, el panorama para el café tostado y molido presentó mayores irregularidades en materia de información comercial; la Profeco detectó que al menos diez marcas incumplieron con lo que prometen en sus empaques. Entre las fallas más comunes se encontraron omisiones en el contenido neto y, de manera más grave, el uso indebido de leyendas de denominación de origen en marcas como Al Pont y Café Mis Raíces Behé, las cuales aseguraban provenir de regiones específicas como Chiapas sin contar con la certificación legal correspondiente.
Un aspecto crucial que la institución pide revisar es la diferencia entre el café puro y el café mezclado con azúcar, una distinción que muchas veces pasa desapercibida en el supermercado debido a empaques engañosos. Las marcas mezcladas, que suelen ser más económicas, pueden contener hasta un 30% de azúcar añadida en su composición, por lo que la Profeco recomienda leer siempre la lista de ingredientes para evitar un consumo excesivo de azúcares no deseados, especialmente en personas con diabetes.
