Café Bienestar sin aditivos ni edulcorantes; costará entre 35 y 110 pesos
*Redacción Diario Evolución*
Café Bienestar, una iniciativa que busca transformar la vida de miles de familias productoras y acercar a los consumidores un café auténtico, de calidad y sin aditivos, fue presentado este día de manera oficial que estará disponible a su venta solo en tiendas Bienestar de todo el país; se suma a otros productos como chocolates del Bienestar.
El Café Bienestar es 100 por ciento mexicano, elaborado principalmente con variedades arábica y robusta, sin aditivos ni saborizantes. Proviene de comunidades indígenas mixes, mixtecos, nahuas, otomíes, popolucas, tlapanecos y totonacos, en los estados de Guerrero, Veracruz, Puebla y Oaxaca, lo que garantiza un grano con identidad, historia y arraigo cultural.
Proyecto que, coloca al campo en el centro del desarrollo económico y cultural, apostando por la inclusión, el cuidado ambiental y la justicia social. Seis mil 646 productoras y productores serán beneficiados, de los cuales 6 de cada 10 son mujeres, con un acopio de 913.56 toneladas de café con una inversión inicial de 59.4 millones de pesos; informó el gobierno federal.
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Será comercializado en tres presentaciones: 50 gramos en 35 pesos, 90 gramos en 65 pesos y 205 gramos en 110 pesos. En esta primera etapa podrá adquirirse en las Tiendas del Bienestar de Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala, con la intención de extender su distribución en los próximos meses.
De acuerdo con la secretaria, el 84 por ciento de la población prefiere café soluble, por lo que se optó por este formato. Hay una colaboración con 72 municipios, 465 localidades y 14 centros de acopio donde los granos se almacenan para crear este producto.
G.L.
