Calimaya anuncia Curso de Chocolatería en noviembre
*Redacción Diario Evolución*
Para todos los habitantes de Calimaya que gustan hacer de la repostería y aprender habilidades nuevas en torno a este arte gastronómico, el Ayuntamiento anunció que se abrirá un curso de chocolatería del 18 al 28 de noviembre, con la cual se podrán adquirir nuevas habilidades al trabajar con el chocolate.
La invitación está abierta para todos aquellos que quieran despertar su creatividad y aprender sobre todo la elaboración de chocolates artesanales, por lo que los interesados deberán acudir a la Coordinación Municipal de Atención a la Juventud para inscribirse, sólo se necesita llevar una copia de su INE y dar una cuota de recuperación de 84 pesos.
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En el curso se aprenderán diversas técnicas desde realizar figuras de chocolates, elaborar bombones, trufas y tabletas, hasta comprender los procesos de fermentación y secado, la diferencia entre cacao y chocolate, y el origen de los diferentes tipos de cacao, así como decorar los mismos mediante colores, técnicas de decoración y técnicas de acabado.
Si requieres más informes, como horarios del curso o saber más acerca de los requisitos puedes marcar al teléfono 722 874 8013 o enviar un correo a juventudcalimaya25@gmail.com ; este curso se realiza con la finalidad de que los calimayenses tengan una mejor calidad de vida y puedan usar sus conocimientos para que puedan tener un ingreso extra.
A.C.
