Hablemos de tequila
*Eréndira Zavala C*
La palabra tequila proviene del náhuatl tequitl y tlanque significan “lugar de trabajo”, esta bebida ancestral se utiliza desde la época prehispánica en grandes celebraciones y rituales.
Cuenta la leyenda que Mayahuel era la diosa de la fertilidad y la encargada de otorgar a los hombres lo necesario para sobrevivir, un día de tormenta, la diosa envió un rayo sobre un campo de agaves, el cual era muy apreciado, que originó un incendio de forma que se coció el interior de las plantas generando una miel de sabor dulce y aroma agradable que llamó la atención de los habitantes…
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