Jitomate encarece la canasta básica sobre los 4 mil 940 pesos en las ciudades: Inegi
*Redacción Diario Evolución*
Costear productos esenciales para la alimentación y de aseo personal se ha vuelto un dolor de cabeza debido a que cada día el precio de estos van aumentando, tal es el caso del precio del jitomate, limón, pollo, carne de res, papel higiénico, jabón entre otros, provocando que el precio de la canasta básica -alimentaria y no alimentaria- estén por las nubes tanto en zonas rural como urbanas; sin embargo, el jitomate es el que más encareció el precio.
De acuerdo con el último informe del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), una persona requiere al menos 2 mil 571 pesos mensuales en zonas urbanas y mil 940 pesos en áreas rurales para cubrir la alimentación básica y no caer en pobreza extrema. Sin embargo, cuando se incluyen otros gastos esenciales como ropa, transporte, salud y vivienda, el umbral aumenta a cuatro mil 940 pesos en ciudades y tres mil 553 pesos en el campo, un alza del 8.1 por ciento anual en el mes de marzo.
El principal responsable del encarecimiento en el caso de la canasta alimentaria fueron dos productos cotidiano en la dieta mexicana: el jitomate y el limón; el primero presentó mayor incremento en su precio en lo rural y el segundo, en lo urbano. El tercer rubro con mayor incidencia en el campo fue el chile y en la ciudad, la papa.
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Otros productos y servicios vinculados con la alimentación que también registraron aumentos y contribuyeron a elevar el gasto de los hogares son: Comer fuera de casa: los alimentos y las bebidas en fondas, restaurantes y establecimientos similares subieron 7.1 por ciento anual; le sigue la leche pasteurizada; y el bistec de res con un alza más pronunciado en zonas rurales.
Sin embargo, coloca al jitomate como el protagoniza del aumento. Su precio registró un aumento anual de 126.3 por ciento, un salto que impactó de forma directa el gasto de los hogares. Solo este producto explica el 41.1 por ciento del incremento en la canasta rural y el 28.8 por ciento en la urbana, lo que lo convierte en el factor individual más determinante del encarecimiento reciente.
Por otro lado, cuando se suman otros gastos esenciales —como transporte, vivienda, educación y salud— el incremento también es evidente. Registró aumentos anuales de 5.6 por ciento en zonas urbanas y 6.1 por ciento en zonas rurales; los rubros que más influyeron en el aumento fueron el transporte público y los servicios relacionados con educación, cultura y recreación, tanto para las zonas rurales y urbanas llegado a un costo de tres mil 553.46 pesos y cuatro mil 940- 45 pesos respectivamente.
