Mexicanos consumimos 8.1 kilo de aguates al año; conoce más del oro verde
*Redacción Diario Evolución*
¿Sabías que muchos de los aguacates consumidos en el mundo se cosechan en México? Con el aguacate aplica muy bien la frase: “de México para el mundo”. Esta sabrosa fruta es uno de los grandes regalos de nuestro país a la alimentación mundial debido a su gran versatilidad. Platillos y bebidas de lo más extravagantes han sido recreadas con el aguacate como ingrediente principal.
Para muchos países el consumo del aguacate puede ser demasiado alto, tanto, como para ser considerado un lujo, sin embargo, eso no quita el gusto tan generalizado que se tiene por consumirlo. Los mexicanos consumimos un promedio de 8.1 kilos de aguacate por persona al año, según datos del gobierno federal.
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Esto convierte a México en uno de los principales consumidores de aguacate a nivel mundial, a pesar de ser también el principal productor. Incluso, en 2020 México fue el país número uno en producción de aguacate a nivel mundial, lo que indica que la mayoría de todos los aguacates del mundo provienen del país azteca.
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