Osito Bimbo se pone saludable; eliminará los colorantes artificiales de todos sus productos
*Redacción Diario Evolución*
La panificadora mexicana Bimbo anunció este martes su compromiso de eliminar colorantes artificiales de todos sus productos para finales de 2026, para así ofrecer recetas simples y naturales en todo su portafolio global que responde a estándares de salud; esto en el marco de los sellos de advertencia y de la prohibición de comida chatarra en escuelas de todo México.
A través de un comunicado, la compañía explicó que el 99 por ciento de sus productos de consumo diario como pan, bollería, tortillas, bagels y muffins ya no contienen saborizantes ni colorantes artificiales. Estas categorías representan aproximadamente el 50 por ciento de las ventas netas globales de la Compañía y más del 70 por ciento de las ventas en Estados Unidos.
“Para finales de este año, esperamos que el 100 por ciento de nuestro portafolio de pan, bollería y productos para el desayuno ofrezca una nutrición positiva, alcanzando una calificación de 3.5 o superior en el Health Star Rating (Sistema de Clasificación por Estrellas de Salud), señaló en un comunicado Rafael Pamias, director general de Grupo Bimbo.
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Mientras que, para el 2030, aspiran a que el 100 por ciento de sus productos horneados y botanas estén elaborados con recetas simples y naturales garantizando que continúen siendo seguros, nutritivos, accesibles y al alcance de las familias en todo el mundo.
Cabe resaltar que, esto también se da luego del anuncio de algunas naciones de Europa y Estados Unidos sobre la prohibición de seis colorantes, conocidos como rojo 40, amarillo 5, amarillo 6, azul 1, azul 2 y verde 2 y, de acuerdo con la FDA y el Departamento de Salud y Servicios Humanos, el objetivo es pedir a las empresas retirar el rojo 3, también antes de 2027.
G.L.
