jueves, febrero 6, 2025
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Profeco lanza lista de arroces que reprobó en calidad

*Redacción Diario Evolución*

Foto: Vía Twitter.

El arroz es uno de los productos más consumidos en el mundo, por lo que asegurar que las empresas sigan todas las reglas de producción es fundamental.

Recientemente la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó estudios para determinar cuáles son las marcas de arroces que reprueban las pruebas de calidad y no son recomendables para su consumo.

Se evaluaron a 38 marcas para verificar su calidad, donde los criterios a evaluar fueron los siguientes:

Granos dañados: Enteros o fragmentados, que han sufrido alteraciones físicas, químicas o biológicas (externas e internas) que modifiquen sus características originales; variedades diferentes: Cualquier variedad que no corresponda al arroz pulido Oryza sativa L.

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También la longitud del grano y su forma (dividiendo la longitud entre el ancho del grano). Finalmente, tipos de granos de arroz pulido: Entero; es decir, aquel que no tiene rotura alguna, así como el que conserva ¾ partes del grano, y quebrado, aquel que es menor de ¾ del grano.

Las cinco marcas que no ostentan clasificación de grano en la etiqueta son: “Verde Valle” Arroz Grano Grueso; “MORELOS PREMIUM” Arroz Grano Largo.

Finalmente “CHEDRAUI” Arroz grano grueso; “AIRES DE CAMPO” Arroz Orgánico; y “Schettino” Arroz grano grueso.

Cabe mencionar que ninguna de las marcas mencionadas dieron positivo a ser de plástico; sin embargo incumplen otras normas. Por esta razón podrían ser retiradas del mercado.

R.M.

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