Anuncian en Neza Primer Festival Virtual del Pan, Tamal y el Dulce Sabor

*Luis Ayala Ramos*

Foto: Especial.

El presidente municipal Juan Hugo de la Rosa García, anunció el Primer Festival Virtual del Pan, Tamal y el Dulce Sabor de Neza 2020, que se realizará del 26 de octubre al 2 de noviembre, privilegiando la entrega a domicilio con la participación digital de 500 expositores y una variedad de más de 200 de platillos, entre panes, tamales y dulces. 

El alcalde afirmó que el objetivo es fortalecer a las pequeñas y medianas empresas de la ciudad, que destacó son en su mayoría familiares, por lo que por medio de transmisiones en directo a través de las redes sociales y un programa especial del 28 al 30 de octubre en un horario de 7 a 9 de la noche, se difundirán las mejores panaderías, tamalerías, pastelerías, reposterías y dulcerías de la ciudad. 

Sin embargo, señaló que el Primer Festival Virtual del Pan, Tamal y el Dulce Sabor de Neza 2020, a diferencia de la Feria Virtual del Taco 2020 la cual logró que los taqueros participantes incrementarán en promedio más del 40 por ciento sus ventas, contará con una variante, pues habrá una Expo a puerta cerrada donde los comercios participantes del Festival, mostrarán sus productos a representantes del sector repostero restaurantero y la población en general por medio de transmisiones abiertas en redes sociales por lo que se esperan mejores resultados. 

En ese sentido, Ángel Flaviano, propietario del “El Tacote del Ángel”, refirió que su experiencia tras participar en la Primera Feria Virtual del Taco ha sido completamente positiva, pues gracias al impulso alcanzado con el apoyo del gobierno municipal, un mal momento como lo es la pandemia mundial, se convirtió en un área de oportunidad para su negocio, el cual hoy prospera, por lo que pese al escepticismo de muchos recomendó a los productores participar y no dejar ir la oportunidad. 

Por su parte, Jannet López, representante de panificadora “La Francesa”, señaló también es el mejor momento para llevar a cabo este festival pues el gremio del pan espera fechas importantes y el festival le permitirá conocer al comensal todas las posibilidades que existen en la ciudad para degustar un rico pan de muerto o rosca de reyes, sin olvidar la gran tradición dulcera y del tamal que existe en la ciudad, la cual por primera vez se podrá  conocer,  prácticamente, sin salir de casa. 

De igual forma, Leobardo Mendoza, propietario de la “Tamalería La Flor”, afirmó que Nezahualcóyotl marcó un cambio definitivo en la manera de ver el negocio, muchas personas en la localidad se dedican al comercio, y con esta nueva modalidad virtual, los motiva a salir adelante, resaltó que tiene la confianza de que así como el gobierno municipal les han dado el respaldo para continuar con sus negocios, sus habitantes se sumarán con entusiasmo al Primer Festival Virtual del Pan, Tamal y Dulce Sabor de Neza 2020. 

El presidente municipal destacó que de igual forma que la Feria del Taco se harán uso de bardas, carteles, volantes, lonas y perifoneos, así como los mecanismos de comunicación de las más de 10 mil redes vecinales de seguridad por cuadra para difundir este Festival Virtual, y por supuesto los medios de comunicación convencionales, buscando posicionar al gremio de productores locales frente a los de la Ciudad de México y municipios aledaños.

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