Con exquisitos y variados platillos Zinacantepec celebra la Feria del Marisco
*Rocío Mariel CR* Al llegar al municipio mexiquense de Zinacantepec, sobre la vialidad Adolfo López Mateos, te encontrarás con gran variedad
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Gastronomía mexicana
Pozole, guiso prehispánico
*Eréndira Zavala C* A punto está de comenzar septiembre, el mes patrio, el mes que todos los mexicanos utilizamos como
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Zinacantepec anuncia 9ª Feria del Marisco del 26 al 28 de agosto
*Redacción Diario Evolución* El Ayuntamiento del municipio de Zinacantepec encabezado por el edil Manuel Vilchis Viveros, anunció la novena edición la Feria del Marisco
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Bebidas tradicionales de México. El pulque
*Eréndira Zavala C* “El agua para los bueyes y el pulque para los reyes”. Esta bebida tradicional de origen prehispánico, consagrada a los dioses
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Los tacos; platillo simbólico de México
La gastronomía mexicana cuenta con un sin fin de platillos, estilos, sabores y colores, por lo que ha sido declarada como “Patrimonio de
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El Tejuino, bebida de los dioses
*Eréndira Zavala C* Las bebidas tradicionales de México (II) Desde la época prehispánica, la fermentación de alimentos y bebidas han sido una
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Romeritos un platillo muy mexicano
Navidad y Año Nuevo, dos eventos donde las viviendas mexicanas se llenan de colores y esperanza, en el que no
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El maíz es historia, mitología y leyenda en México
El maíz está ligado a la vida diaria del mexicano y protegerlo es preservar expresiones culturales, conocimientos milenarios y formas
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Estudiante UAEMéx realiza prácticas profesionales en The Gourmet Journal
Ana Judith Guadarrama Espinosa, estudiante de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México, fue seleccionada
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El tejocote, la fruta navideña mexicana
*Redacción Diario Evolución* El tejocote, parecido a una manzana pequeña es una fruta de origen mexicano, proviene del náhuatl “texocotl”
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Pamba de muerto para un año de pandemia
*Melchor García* “Todavía la gente nos dice ¿ya no tiene pan?, si, si hay pan” Dicen los que saben que
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